روایت بازگشت بازار صنایع غذایی از دریچه آگروفود
دو ماه پس از اعلام آتشبس و در شرایطی که بسیاری از کسبوکارها هنوز در حال ارزیابی شرایط جدید و بازگشت تدریجی به روال عادی هستند، سیوسومین نمایشگاه بینالمللی ایران آگروفود در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران آغاز به کار کرد. این رویداد هر سال به عنوان مهمترین گردهمایی صنایع غذایی، کشاورزی، بستهبندی و ماشینآلات کشور برگزار میشود و امسال نیز فعالان این حوزه را دور هم جمع کرده است. هرچند حالوهوای آن با سالهای گذشته تفاوتهایی محسوس دارد.
به گزارش کاماپرس، روز نخست ایران آگروفود ۲۰۲۶ بیش از آنکه یادآور شلوغی و ازدحام همیشگی افتتاحیههای این نمایشگاه باشد، تصویری از بازاری بود که هنوز در حال سنجیدن شرایط جدید است. راهروهای نمایشگاه نسبت به برخی دورههای گذشته خلوتتر به نظر میرسیدند، بسیاری از میزهای مذاکره که معمولا از ساعات ابتدایی روز میزبان جلسات فشرده تجاری هستند، هنوز ظرفیت خالی داشتند و برخی کانترهای پذیرش و فروش نیز با حجم کمتری از مراجعهکنندگان روبهرو بودند.
با این حال، نمایشگاه نه خالی بود و نه کمرونق. حضور برندهای بزرگ صنایع غذایی در کنار شرکتهای فعال حوزه ماشینآلات، بستهبندی و خدمات مالی نشان میداد زنجیره غذا و کشاورزی کشور همچنان در حال برنامهریزی برای دوره پس از تنشهای اخیر است. بازدیدکنندگان تخصصی در سالنها حضور داشتند، جلسات تجاری جریان داشت و برندهای بزرگ صنایع غذایی و کشاورزی ترجیح داده بودند در نخستین رویداد مهم پس از آتشبس، ارتباط خود را با بازار حفظ کنند. شاید مهمترین ویژگی روز نخست نمایشگاه همین بود؛ احتیاط در رفتار بازار دیده میشد، اما نشانی از توقف دیده نمیشد.
از خطوط تولید تا ماشینآلات هوشمند
یکی از بخشهایی که همچنان پرتحرک به نظر میرسید، سالنهای مرتبط با ماشینآلات، تجهیزات صنعتی و فنآوریهای تولید بود. شرکتهایی مانند ماشینسازی صنعت درخشان، پارسجت، آرین کارپک، آراد سورتینگ، فرافن هوا، میراب صنعت ماسارگاد، کولتگ، طاها قالب توس، استیل پاسارگاد، استیل پویان تبریز و ماشینسازی پرچمی بخشی از توانمندیهای خود را در حوزه خطوط تولید، بستهبندی و کنترل کیفیت به نمایش گذاشته بودند.
در میان این شرکتها، موضوعاتی مانند سورتینگ هوشمند محصولات کشاورزی، سامانههای ردیابی و پایش زنجیره تأمین، پرینترهای صنعتی، تجهیزات لیزر مارکینگ، کمپرسورهای بدون روغن و فناوریهای تصفیه آب بیش از گذشته به چشم میآمد؛ نشانهای از اینکه صنایع غذایی نیز به سرعت در حال حرکت به سمت فناوریهای هوشمند هستند.
در بخش بستهبندی نیز شرکتهایی مانند مقدم پاکت، زیرمجموعه هلدینگ توسن، با انواع پاکتهای ایستاده زیپدار، پاکتهای مخصوص قهوه، بستهبندیهای کرافت پنجرهدار و راهکارهای متنوع بستهبندی مواد غذایی حضور داشتند. در کنار آنها، مرکز چاپ و بستهبندی همدان نیز فنآوری چاپ بدون سیلندر و کلیشه را معرفی میکرد. این فنآوری میتواند هزینه تولید برخی بستهبندیها را کاهش دهد.
برندهای قدیمی با محصولات جدید
بخش مواد غذایی همچنان یکی از پرمخاطبترین بخشهای نمایشگاه بود. برندهایی مانند صباح، گرینه، دوماس، دامداران، مهگل، تکماکارون، روغن و کره زرین، ربیع، چینچین، شانا، بدر، نوبر سبز، پگاه، سحر، عالی، رازک، عالیباشی، شیررضا و چای مانی در سالنهای مختلف حضور داشتند و تلاش میکردند ضمن حفظ ارتباط با بازار، محصولات جدید خود را نیز معرفی کنند.
در میان این برندها، دامداران با مجموعهای از محصولات تازه در نمایشگاه حاضر شده بود. دسرهای قاشقی در پنج طعم مختلف، دسرهای نوشیدنی با طعمهای شکلاتی، موزی و توتفرنگی و همچنین پنیر خامهای این شرکت با برند جدید «مسترتین» از جمله محصولاتی بودند که توجه بازدیدکنندگان را جلب میکردند.
تکماکارون نیز آخرین محصول خود یعنی مینی کروسانهای جعبهای را در نمایشگاه معرفی میکرد. این محصول به تازگی وارد بازار شده و بخشی از برنامه توسعه سبد محصولات این شرکت محسوب میشود.
در غرفه شیررضا نیز نوشیدنیهای رژیمی، انواع نوشیدنیهای طعمدار و حلوا پشمکی به نمایش درآمده بود. حلوا پشمکی با سوهان کنجدی نیز از جمله محصولات جدیدی بود که این برند در نمایشگاه معرفی میکرد.
سحر؛ روایت از مزرعه تا سفره
یکی از غرفههایی که تلاش داشت تصویری فراتر از یک برند غذایی ارائه کند، غرفه سحر بود. این مجموعه امسال علاوه بر معرفی محصولات خود، ساختار گروه و زنجیره فعالیتهایش را نیز به نمایش گذاشته بود. در این غرفه از شرکتهای زیرمجموعهای گفته میشد که از مرحله کاشت، داشت و برداشت محصولات کشاورزی تا فرآوری، بستهبندی و توزیع را پوشش میدهند. برند «سبدچین» که در حوزه بستهبندی حبوبات، غلات، ادویهجات، میوههای خشک و سبزیجات خشک فعالیت میکند، یکی از محورهای اصلی حضور این گروه در نمایشگاه بود.
سحر همچنین بر سیوپنجمین سال فعالیت خود تاکید داشت و از دستاوردهایش در حوزه صنایع غذایی سخن میگفت. مسئولان این مجموعه میگفتند سحر نخستین شرکتی بوده که برخی محصولات کنسروی را در بستهبندی شیشهای عرضه کرده است. آنها همچنین بر تولید محصولات بدون مواد نگهدارنده تاکید داشتند و معتقد بودند کیفیت و فرآیندهای پاستوریزاسیون، جایگزین استفاده از افزودنیهای نگهدارنده شده است.
در میان محصولات معرفی شده، سس فلفل هالوپینو نیز جایگاه ویژهای داشت. این محصول از مرحله تامین بذر، کشت، برداشت و فرآوری آن در مجموعه سحر انجام میشود و به نوعی نماد زنجیره یکپارچه فعالیت این گروه به شمار میرود.
کشاورزی در مسیر اعتبار و خدمات دیجیتال
در میان غرفههای نمایشگاه، حضور گرینپی، بازوی اعتباری بانک کشاورزی، توجه بسیاری از فعالان حوزه کشاورزی را به خود جلب کرده بود. این مجموعه طرحی را برای گندمکاران معرفی میکرد که براساس آن کشاورزان میتوانند بلافاصله پس از تحویل گندم به سیلوها، اعتبار دریافت کنند و بدون انتظار چندماهه برای تسویه مطالبات، نیازهای خود را تامین کنند.
به گفته مسئولان این طرح، کشاورزان میتوانند از این اعتبار برای خرید نهادههای کشاورزی، کود، بذر، تجهیزات مورد نیاز یا حتی سایر کالاهای مصرفی استفاده کنند. اجرای آزمایشی طرح در استانهایی مانند خوزستان و فارس آغاز شده و هدف اصلی آن کوتاه کردن فاصله زمانی میان تحویل محصول و دسترسی کشاورزان به منابع مالی است.
نکته جالبتر اینکه بخشی از برنامه گرینپی به توسعه خدمات دیجیتال اختصاص دارد. این مجموعه تلاش میکند کشاورزان را به استفاده از خدمات آنلاین و ابزارهای دیجیتال سوق دهد، هرچند به گفته مسئولان آن، در برخی مناطق همچنان محدودیت دسترسی به گوشیهای هوشمند وجود دارد و به همین دلیل راهکارهای جایگزین مبتنی بر کارت نیز در نظر گرفته شده است.
انجمن حبوبات ایران؛ مکانی برای گفتگوی دولت و بخش خصوصی
در سالن پنجم، غرفه انجمن حبوبات ایران فضای متفاوتی نسبت به بسیاری از غرفههای تجاری نمایشگاه داشت. این انجمن که در سال ۱۳۹۹ با هدف ساماندهی امور واردات، صادرات، تولید، فرآوری و بستهبندی حبوبات تشکیل شده، در نمایشگاه امسال نیز بیشتر از آنکه به دنبال معرفی محصول باشد، به دنبال ایجاد بستری برای گفتگو بود.
فعالان حوزه حبوبات، واردکنندگان، صادرکنندگان، تولیدکنندگان و بستهبندیکنندگان در این غرفه گرد هم میآمدند و درباره چالشهای صنعت با یکدیگر تبادل نظر میکردند. از سوی دیگر، حضور مدیران دولتی و مسئولان مرتبط باعث شده بود این غرفه به محلی برای انتقال دغدغهها و مسائل بخش خصوصی تبدیل شود.
اعضای انجمن معتقدند یکی از مهمترین وظایف این تشکل، ایفای نقش به عنوان پل ارتباطی میان بخش خصوصی و دولت است؛ نقشی که در شرایط اقتصادی امروز بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است.
پگاه و رحمانی؛ حضوری با نگاه توسعه بازار
در میان برندهای شناخته شده حاضر در نمایشگاه، پگاه یکی از بزرگترین غرفهها را در اختیار داشت. این شرکت علاوه بر معرفی بخشی از محصولات جدید خود، با راهاندازی کافه پگاه در فضای بیرونی سالنها توانسته بود یکی از نقاط پرتردد نمایشگاه را شکل دهد. اداره این کافه برعهده نسل زدیهایی بود که کافه را به محل گفتگو و استراحت بسیاری از بازدیدکنندگان تبدیل کرده بودند.
گروه رحمانی نیز با برندهای زیرمجموعه خود در نمایشگاه حضور داشت و در کنار محصولات شناخته شده خود در حوزه خشکبار، عسل، دمنوش و آبمیوه، از توسعه فعالیتهایش در بازار کالاهای اساسی خبر میداد.
نمایشگاهی که بیشتر از فروش، درباره آینده بازار صنایع غذایی بود
در میانه سالنها، جایی میان دستگاههای صنعتی، محصولات تازه، جلسات تجاری و گفتگوهای پراکنده، میشد تصویری روشنتر از وضعیت امروز بازار مشاهده کرد. صدای دستگاههای بستهبندی از یک سالن شنیده میشد، چند غرفه آنطرفتر نمایندگان فروش درباره سفارشهای ماههای آینده مذاکره میکردند و در برخی غرفهها فعالان صنعت غذا تلاش داشتند ارتباطات تجاری خود را از سر بگیرند.
شاید نمایشگاه امسال به اندازه برخی دورههای گذشته شلوغ و پرهیاهو نبود، اما همین حضور گسترده برندها و شرکتها حامل پیامی مهم بود؛ اینکه صنعت غذا، کشاورزی و صنایع وابسته تصمیم گرفتهاند منتظر بازگشت کامل شرایط نمانند.
انتهای پیام
مرتبط با:
